 StartAktualnościJak używać zamrażarki do jedzenia z zamrażarką?

Jak używać zamrażarki do jedzenia z zamrażarką?

2023-07-03

1. Komora zamrażarki może być używana do produkcji kostek lodu i zamrażania jedzenia.
2. Zakupane mrożone jedzenie powinno być przechowywane w zamrażarce tak szybko, jak to możliwe.
3. Przed zamrożeniem jedzenia należy najpierw owinąć jedzenie, aby lepiej utrzymać wilgoć i umami jedzenia, a następnie włożyć jedzenie do komory zamarzającej.
4. Nigdy nie wkładaj tofu i świeżych warzyw do zamrażarki, w przeciwnym razie zostaną zamrożone.
5. Aby rozmrozić mrożoną żywność, taką jak świeże ryby i mięso, umieść ją w lodówce na kilka godzin przed gotowaniem. Aby szybko rozmrażać potrawy, włóż je do plastikowej torby i zaparzyć wodą z kranu.
6. Ogólnie rzecz biorąc, żywność nie powinna być remontana po całkowitym rozmrożeniu. Jeśli jedzenie jest nadal zamrożone lub nadal ma kryształy lodu, nie będzie to problemem, jeśli zostanie ponownie zamrożone. Jednak jakość i smak takiego jedzenia można zmniejszyć, a ponieważ nie można go przechowywać przez długi czas, należy ją jak najszybciej spożywać.

Jak długo mrożone jedzenie może trwać? Zgodnie z instrukcjami pakietu można go przechowywać przez 3 miesiące w temperaturze -18 ° C. Są tutaj dwa znaczenia: jeśli został przechowywany w temperaturze -18 ° C po opuszczeniu fabryki, można je zjeść z pewnością w ciągu 3 miesięcy bez oczywistych problemów z jakością; Spadek jakości występuje w ciągu miesiąca.

Jeśli spojrzysz na instrukcje dotyczące okresu trwałości różnych opakowań żywnościowych, przekonasz się, że większość z nich jest oznaczona warunkami temperatury. „48 godzin w 0 ~ 4 ° C” nigdy nie może być równe 48 godzin w 20 ° C. Niektóre pakiety chleba wskazują nawet „3-4 dni w drugim i trzecim kwartale oraz 5-7 dni w pierwszej i czwartej kwartału”. Dlaczego? Wynika to z faktu, że temperatura wpływa na prędkość wszystkich reakcji chemicznych i enzymatycznych. W warunkach zamrażania mikroorganizmy zasadniczo nie mnożą się, ale smak i smak wciąż się zmieniają, tłuszcze są powoli utleniane, a witaminy powoli rozkładają się. Ogólnie rzecz biorąc, im niższa temperatura, tym wolniejsze rozkład składników odżywczych, utrata smaku, utlenianie tłuszczu itp., A tym dłuższa jakość produktu może pozostać stabilna.
Ten artykuł jest zorganizowany przez redaktora SuperNow Freazer . Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź: https://www.supersnowfreezer.com/

Poprzedni: Jakie lodówki potrzebujesz, aby otworzyć supermarket? zakup zamrażarki supermarketów Kaixue

Następny: Zaleca się, aby nie kupować tanich lodówek niskiej jakości?